Les Relais Cajou sont des accueils de jour pour des personnes ayant la maladie d'Alzheimer ou des troubles apparentés vivant à domicile. C'est en 2002 que la Mutualité Française Centre Val de Loire développe ces accueils de jour.
L’accueil de jour permet de préserver, maintenir, voir restaurer l’autonomie des malades pour leur permettre de poursuivre une vie à domicile dans les meilleures conditions possibles, tant pour eux-mêmes que pour leurs aidants.